

Чрезмерная влажность воздуха, листьев и внутри среды выращивания — являются основными причинами грибков и вспышек плесени. Грибок распространяется через споры, которые переносятся по воздуху. Споры присутствуют везде вокруг нас и могут отсутствовать только в специальной отчищеном воздухе в соответствии со стандартами. Однако, соблюдение такого уровня качества воздуха практически достижимо только в лаборатории при использовании дорогих фильтров и отчистителей воздуха. Для садоводов есть своя первая линия обороны от таких грибков как серая плесень, мучнистая роса, и заключается она в том, чтобы не дать появится условиям, позволяющим спорам колонизироваться.
1. Поддерживайте влажность воздуха около 60-80%
2. Обеспечивайте правильную вентиляцию — поддерживайте движение воздуха в саду!
3. Удаляйте все мертвые и умирающие органические материалы (листья и стебли)
4. Никогда не переливайте воды слишком много!
Можно принять дополнительные профилактические меры, чтобы избежать вспышек грибков. Эти меры включают в себя обработку порошками серы и меди, однако следует очень осторожно пользоваться ими, так как они могут очень быстро навредить молодым растениям, если используются чрезмерно. Если грибки стали постоянной проблемой в вашем саду, даже используя профилактические меры, у вас не остается выбора, кроме использования фунгистатов или фунгицидов.
Ботритис или серая плесень — наиболее распространенный грибок, ставший чумой для садовых растений. Это проблема, с которой я знаком слишком хорошо. В июле 2002, после двух недель дождя я потерял весь урожай огурцов из-за этого грибка. Хотя стабилизатор влажности в моей теплице обеспечивал хороший воздухообмен днем и ночью, поступал влажный и прохладный воздух. Так как это было в середине июля, в моей системе голландских корзин был установлен полив в расчете на солнечные и жаркие дни и сухой воздух. А когда солнце закрывают облака, влажность воздуха повышается почти до 100%, транспирация замедлилась и эта комбинация событий привела к чрезмерной влажности. Так как ботритис существует в воздухе всегда, комбинация этих двух условий послужила быстрой вспышке заболевания. Это был горький урок для меня, который я выучил. Так что, если попадете в похожие условия, будьте готовы.
Молодую плесень можно удалить с растений с помощью сухой, мягкой тряпки. Убедитесь, что удалили все мертвые и отмирающие растения из сада, так как они будут первыми, на которых проявится ботритис.
«Усыхание» (или падёж) это проблема, вызванная грибками, которые поражают ростки и корни, растущие в нестерильной, переувлажненной среде. Они в основном поражают меристем прямо над субстратом, в результате чего растение увядает и падает. Влажно-выглядящий темный стебель, немного «присыпанный» это знак пересыхания, как показано ниже на фото. Используйте только стерильные хорошо дреннируемые субстраты при проращивании семян и для дополнительной защиты используйте присыпку диатомовой земли (кизельгур ) поверх и вокруг меристем.
Избыточная влажность этого ватного кубика привела к падению нескольких ростков перца как показано здесь.